八戒烤豬蹄受歡迎的秘訣，在于豬蹄經(jīng)過長時熬制的鹵水加工，再用炭烤，撒上芝麻、花生、小蔥等香料，表層香酥爽口、里層細嫩有筋。其口感和調(diào)料具備的特色。八戒烤豬蹄對于經(jīng)常四肢疲憊，腿部抽筋、麻痹，消化道出血，失血性休克及缺血性腦病患者必定輔助，它還有助于青少年生長發(fā)育和減緩中老年婦女骨質(zhì)疏松的速度。

八戒烤豬蹄含豐富的膠原蛋白，可促成毛皮生長，預治進行性肌營養(yǎng)不良癥，使冠心病和腦血管病得到改善，對消化道出血、失水性休克有必定的。八戒烤豬蹄受歡迎的秘訣，在于豬蹄經(jīng)過長時熬制的鹵水加工，再用炭烤，撒上芝麻、花生、小蔥等香料，表層香酥爽口、里層細嫩有筋?，F(xiàn)在已是立秋季節(jié)，立秋后貼秋膘，考究秋季進補，豬蹄是個可觀的選擇。

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