每一個新手開店都會面臨一個糾結(jié)選擇，是自主經(jīng)營還是選擇加盟某個連鎖酒店品牌。
如果是十年前酒店剛興起的藍海時期，小編會建議你可以去嘗試自主經(jīng)營，但現(xiàn)在酒店管理趨勢成熟，市場環(huán)境復雜，競爭激烈讓很多大連鎖品牌都可能關(guān)店，如果沒有足夠的酒店行業(yè)經(jīng)驗或者行內(nèi)經(jīng)驗豐富且值得信任的人，個人建議新手不要去嘗試自主經(jīng)營一家酒店，最好還是選擇加盟有前景的連鎖品牌。
自主經(jīng)營顯然可以省去品牌使用費，加盟費等之類，可以自主控制成本，但是，沒有酒店行業(yè)經(jīng)驗往往難把握市場實情，不僅僅只是上面提到的選址問題，還有整個酒店籌建過程中，室內(nèi)設(shè)計、外形、機電、建筑、經(jīng)營管理、第二次機電、第二次室內(nèi)設(shè)計、景觀設(shè)計等等眾多環(huán)節(jié)都勢必會影響日后的酒店運營和營收目標達成。
經(jīng)濟型酒店還能日進斗金嗎?
經(jīng)濟型酒店有過輝煌的歷史，曾經(jīng)很多投資者只要在火車站附近開一間經(jīng)濟型酒店就可以日進斗金，但如今遍地開花的經(jīng)濟型酒店已如同日暮西山深陷紅海。
一方面是因為激烈的市場競爭。當年巨大的投資回報讓不少投資人急紅了眼，紛紛加入這塊蛋糕，于是各種連鎖經(jīng)濟酒店品牌急劇擴張，甚至夸張到一公里范圍內(nèi)多家酒店扎堆的現(xiàn)象，惡性競爭的最終結(jié)果是酒店陷入了價格戰(zhàn)，然而隨著房租、采購成本以及人力成本等等眾多費用開支年復一年的上漲，經(jīng)濟酒店大多數(shù)陷入盈利難的困境。
其次，隨著大眾能享受到的物質(zhì)生活越來越豐盛，基本的住宿已經(jīng)得到普遍的滿足后，消費者似乎已厭倦了呆板的商務(wù)風，期待酒店更有個性，有場景體驗，有社交功能的新一代酒店，于是新興的特色主題酒店風格終于出現(xiàn)了，如經(jīng)濟型連鎖酒店的消費風向標尚客優(yōu)酒店，定位精準，從用戶痛點出發(fā)的個性主題酒店品牌一出場就吸引了消費者的目光，取得不錯營收數(shù)據(jù)和投資回報。
據(jù)1688加盟網(wǎng)小編對國內(nèi)最大上市酒店集團的年報發(fā)現(xiàn)，旗下的經(jīng)濟型酒店在近階段增長基本停滯，意味著關(guān)店的數(shù)量可能超過了開店數(shù)量，正在營業(yè)的經(jīng)濟型酒店也都積極籌劃轉(zhuǎn)型升級。由此可見經(jīng)濟型酒店不僅行業(yè)經(jīng)驗豐富的從業(yè)者不敢去嘗試，新手更加要避開這個紅海區(qū)域。根據(jù)近幾年的酒店經(jīng)驗發(fā)現(xiàn)，特色主題酒店或者是不錯的選擇。但主題酒店風格多變種類繁多，具體還需根據(jù)當?shù)氐那闆r，現(xiàn)有的資源，未來的趨勢來考量!
