相對于火鍋以及其他產(chǎn)品,冒菜的投資相對的較少,除去門面祖籍等,一般投入3-4萬即可開店,對于初次創(chuàng)業(yè)的中小投資者而言,依舊是一項(xiàng)不錯的投資項(xiàng)目。
冒菜的口味與火鍋相似,但是更加的方便快捷,也滿足了當(dāng)?shù)乜旃?jié)奏生活的趨勢,因此具有不錯的市場前景。另外如今外賣行業(yè)的發(fā)展,對冒菜項(xiàng)目而言也是猶如借東風(fēng)的情況,不僅可以線下實(shí)體店經(jīng)營,現(xiàn)實(shí)外賣的發(fā)展也是不錯的機(jī)遇。
開店最怕的就是風(fēng)險(xiǎn)虧本等問題,但是眾所周知,只要是創(chuàng)業(yè)不可能無風(fēng)險(xiǎn),但是相對于其他項(xiàng)目,冒菜的風(fēng)險(xiǎn)指數(shù)較低,因?yàn)槊安说耐顿Y較少,一般2-4月就可以全部回本,其次冒菜不受群體、店面等限制,風(fēng)險(xiǎn)低,回本快。當(dāng)然正確的選址可以提高冒菜開店成功率。金三顧骨湯冒菜建議選址應(yīng)選擇以下幾個地段:
?。?)商業(yè)區(qū)
商業(yè)區(qū)指商業(yè)行為集中的地方,由于過路客的增加,形成各種餐飲店聚集之處,以快餐為主。
(2)辦公區(qū)
辦公區(qū)指辦公大樓林立的地區(qū),一棟辦公大樓內(nèi)的員工人數(shù)可能超過一二千人,尤其辦公大樓內(nèi)的上班族外食比例非常高。
?。?)學(xué)校區(qū)
教育區(qū)及附近有大、中、小學(xué)等學(xué)校,其中以私立學(xué)校較為理想,因其學(xué)生大多比較有錢,消費(fèi)層次比較高。當(dāng)然,也不能忽視補(bǔ)習(xí)班,補(bǔ)習(xí)班的集中區(qū)將更理想。
(4)住宅區(qū)
住宅區(qū)內(nèi)的戶數(shù)基本上須達(dá)1000戶左右,如以一戶4人來計(jì)算,則人數(shù)將達(dá)4000人左右。
?。?)娛樂區(qū)
娛樂區(qū)指以休閑消費(fèi)為主的商圈,通常玩樂之后,需要補(bǔ)充體力。
不難發(fā)現(xiàn),住宅區(qū)的顧客群較為穩(wěn)定,而且一般性的消費(fèi)也較固定,如再加上交通主動脈的配合(因?yàn)樵黾硬糠值耐鈦砜停瑢⑹乖搮^(qū)的業(yè)績有上升的可能。
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