高品質(zhì)是吉之源品牌戰(zhàn)略的長期基石，吉之源擁有嚴(yán)格、挑剔的菜品采購和檢驗制度，在管理上，全面執(zhí)行食品制作的規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)體系；建立了完善規(guī)范的店堂衛(wèi)生與菜品加工的標(biāo)準(zhǔn)化管理生產(chǎn)制度，形成了各種底料、配套產(chǎn)品的生產(chǎn)加工體系，確保所有菜品始終保持美味、新鮮、清潔、健康、營養(yǎng)的優(yōu)良品質(zhì)。
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隨著人們物質(zhì)生活水平的提高，火鍋已成為城市人群尋找情調(diào)與氛圍的場所，吉之源以“美食之源、健康之源、歡樂之源”為核心理念，以獨(dú)特的設(shè)計思想將傳統(tǒng)火鍋精髓與城市元素全新整合重構(gòu)，在環(huán)境設(shè)計中，原始的巴渝文化情節(jié)與現(xiàn)代設(shè)計語言的組合，將帶給你一種精致高雅、現(xiàn)代時尚“吉之源”印象。
吉之源火鍋通過高質(zhì)量、優(yōu)質(zhì)服務(wù)和高雅舒適的就餐環(huán)境，將火鍋發(fā)展至一個全新的階段，向您展示一個集酒吧的舒適、茶樓的休閑、中餐廳的雅致于一體的現(xiàn)代火鍋就餐環(huán)境，向您詮釋“美食之源、健康之源、歡樂之源”的豐富內(nèi)涵。
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