虞家鍋盔是隸屬于上海山鍋一城投資有限公司旗下的一個馳名品牌。公元前208年，西楚霸王項羽率領(lǐng)五萬楚軍長途奔襲，破釜沉舟，九戰(zhàn)九捷，大敗二十萬秦軍，即歷史上知名的“巨鹿之戰(zhàn)”。相傳，楚軍軍糧乃霸王愛妃虞姬獨特秘方所制，油而不膩，口感柔和，鮮香味美，別有風(fēng)味，后稱之為“虞家鍋盔”。
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虞家鍋盔在借鑒國內(nèi)外先進(jìn)技術(shù)的基礎(chǔ)上，自主研制的肉制品微型生產(chǎn)線及生產(chǎn)技術(shù)，解決了傳統(tǒng)作坊式生產(chǎn)效率低、質(zhì)量不穩(wěn)定等弊端，極大地提高了生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。虞家鍋盔利用該系統(tǒng)能高效地生產(chǎn)數(shù)十種優(yōu)質(zhì)肉灌、熏醬制品，產(chǎn)品質(zhì)量能達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。
虞家鍋盔代表了目前以及未來的餐飲發(fā)展方向。城市、縣城、鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有市場，商機(jī)無限。定制式的新模式，極大兼顧到各地消費需求。適應(yīng)性強(qiáng)。虞家鍋盔新品研發(fā)能力強(qiáng)，隨時根據(jù)季節(jié)時令和消費流行趨勢，及時適時研發(fā)出新款佳品。虞家鍋盔拒絕平庸，力求突破，打造一個新派創(chuàng)新的美式新主義虞家鍋盔。為此公司在詳盡的市場調(diào)研、競品分析基礎(chǔ)上，打造產(chǎn)品研發(fā)及品牌推廣，實現(xiàn)虞家鍋盔品牌規(guī)劃初衷，并迅速占領(lǐng)快餐市場。
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