魚小嫩酸菜魚米飯隸屬于陜西周鮮生餐飲管理有限公司,其魚的原材料主要以龍利魚為主,龍利魚是一種暖溫性近海大型底層魚類。龍利魚肉質(zhì)白嫩,味道鮮美,營養(yǎng)豐富,無肌間小刺。魚小嫩酸菜魚米飯精選優(yōu)質(zhì)龍利魚佳品,肉厚無刺,只為食客的再受魚刺的困擾,能夠放心大塊吃肉。
魚小嫩酸菜魚米飯味道鮮美,肉質(zhì)細(xì)膩,無骨無刺,魚肉久煮而不老,口感爽滑無腥味,據(jù)了解,魚肉可以抗動(dòng)脈硬化,**心腦血管疾病,增強(qiáng)記憶,而其酸菜是來自成都新繁鎮(zhèn)的地窖深處,歷經(jīng)38道工序考驗(yàn),720個(gè)小時(shí)植物酵素發(fā)酵,三年陳壇、古井泉水泡制,因此外觀鮮嫩誘人,口感酸咸適中。
魚小嫩酸菜魚自創(chuàng)的高湯,配伍山參、黨參、枸杞、大棗等滋補(bǔ)品進(jìn)行熬制,食材滲進(jìn)湯汁里,營養(yǎng)醇厚,味道鮮美,其米飯是精選黑龍江五常大米,寒地黑土種植,晶瑩剔透,軟糯香甜,營養(yǎng)健康,搭配新鮮酸菜,酸爽過癮,開胃下飯。魚小嫩酸菜魚米飯擁有專業(yè)的廚師,搭配先進(jìn)的廚房設(shè)備,從選料、制作到上菜中間的每一道程序都很嚴(yán)格。
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