“那些年的市場(chǎng)，經(jīng)營(yíng)酒店就跟撿錢一樣。”
李猛回憶起2008年的某天，下午四點(diǎn)鐘朋友開(kāi)的快捷酒店就滿房了。一問(wèn)之下才知道，90間房幾乎每天爆滿，等于坐著收錢，他立刻也瞄準(zhǔn)了這門生意。
當(dāng)年經(jīng)濟(jì)型酒店還未在河南省周口市現(xiàn)世，朋友開(kāi)的快捷酒店一下射中受眾的靶心，迅速在當(dāng)?shù)氐木频晔袌?chǎng)打開(kāi)局面。李猛不想錯(cuò)過(guò)這個(gè)先機(jī)，找到物業(yè)后，苦于毫無(wú)經(jīng)驗(yàn)，他想到了加盟連鎖酒店，了解之下發(fā)現(xiàn)中意的品牌不給三四線城市加盟，年輕氣盛的李猛干脆意氣風(fēng)發(fā)的干起了單體。
2009年，李猛的單體賓館開(kāi)業(yè)首月就賺了十幾萬(wàn)，在此之前每個(gè)月掙幾千塊就很滿足，那段時(shí)間驟然暴富，李猛驚喜之余只想著一個(gè)問(wèn)題，“這些錢要怎么花呢？”
李猛受到鼓舞，他看準(zhǔn)時(shí)興熱潮，創(chuàng)業(yè)之路走遍服裝、餐飲、網(wǎng)吧、休閑娛樂(lè)等行業(yè)，人們常說(shuō)這是一種勇于試錯(cuò)的精神，但是在他這里，“試錯(cuò)”這兩個(gè)字想都沒(méi)想過(guò)，不考慮盈虧，只要去做就是了。正如創(chuàng)業(yè)家雷軍說(shuō)過(guò)，“試錯(cuò)的成本并不高，而錯(cuò)過(guò)的成本很高。”
在坐著收錢那幾年，李猛只知道做酒店好，卻不知管酒店難。他自知經(jīng)驗(yàn)不足，于是招來(lái)人放權(quán)經(jīng)營(yíng)，幾乎不參與管理，在開(kāi)到第三家單體賓館時(shí)，生意下滑和管理漏洞都是擺在眼前的問(wèn)題。李猛關(guān)了兩家店，停下思考出路，決定還是回到原點(diǎn)，做連鎖酒店品牌加盟。“還是正規(guī)的做加盟比較好，人家都是大公司，一群人比我一個(gè)腦袋要強(qiáng)吧？”
當(dāng)時(shí)他已有中意的品牌方，去武漢玩的時(shí)候住了城市便捷，立刻被超出預(yù)期的裝修風(fēng)格和設(shè)施設(shè)備吸引，“服務(wù)特別好，非常喜歡這個(gè)酒店的風(fēng)格，一問(wèn)也是連鎖，還是酒店行業(yè)的一匹黑馬，想著就是它了，加盟試試。”
2013年正是東呈進(jìn)軍河南市場(chǎng)的時(shí)候，李猛投 資了城市便捷周口市川匯區(qū)黃河路店，他選擇了造價(jià)更高的城市便捷3.0版本，為長(zhǎng)遠(yuǎn)計(jì)，他覺(jué)得產(chǎn)品一定要跟時(shí)代接軌。“未來(lái)我這個(gè)店的裝修風(fēng)格會(huì)再提升，有些店七年八年還是老樣子，這樣就不太行，要跟時(shí)代發(fā)展接軌，不然容易被淘汰。”
經(jīng)營(yíng)到第六年，新城區(qū)的建設(shè)越來(lái)越好，門店所在的老城區(qū)日漸衰落，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)壓力變大，業(yè)績(jī)單靠本地客源幾乎難以生存，有東呈龐大的會(huì)員體系作為支撐，城市便捷周口市川匯區(qū)黃河路店的入住率每周有四天是滿房。
業(yè)績(jī)回升的另一個(gè)重要原因，是李猛在市場(chǎng)中堅(jiān)持品質(zhì)和定位。周口如今的酒店市場(chǎng)還未成熟，各樣單體和連鎖層出不窮，產(chǎn)品質(zhì)量也層次不齊，利己者在短期利益誘惑下破壞市場(chǎng)規(guī)則，有時(shí)出現(xiàn)低價(jià)賣房的惡性競(jìng)爭(zhēng)，李猛十分反對(duì)這種做法。
不能在對(duì)手的游戲規(guī)則下和對(duì)手競(jìng)爭(zhēng)，要掌握競(jìng)爭(zhēng)的主動(dòng)權(quán)才能克敵制勝。在理性的細(xì)分市場(chǎng)里，越忠于品質(zhì)的完滿主義者越被客戶青睞，合理的降價(jià)是吸引客源的方式，可是一旦失去原則，再三突破底線，結(jié)果必然會(huì)失去更多。
李猛希望行業(yè)內(nèi)的酒店人能夠聯(lián)合起來(lái)保護(hù)市場(chǎng)的良性發(fā)展，環(huán)境如何變化，很多時(shí)候取決于環(huán)境內(nèi)的每個(gè)人是否做好了自己。“像咱們這個(gè)酒店，既然有自己風(fēng)格和標(biāo)準(zhǔn)，就堅(jiān)定按照這個(gè)定位來(lái)走，在惡性競(jìng)爭(zhēng)中要堅(jiān)持我們的品味和檔次。我投錢打造更好的環(huán)境，是想給客人更好的體驗(yàn)，不然花這么多錢，都是一樣的客人入住，何必呢？我覺(jué)得堅(jiān)持下去，慢慢的消費(fèi)者會(huì)看到什么是好的。”
不難看出，李猛是更關(guān)注體驗(yàn)感的人，一家酒店的服務(wù)能否獲得客人的芳心，很多時(shí)候在那些細(xì)致入微的地方。酒店的衛(wèi)生是很容易被客人感知到的，李猛提示店長(zhǎng)著重關(guān)注衛(wèi)生環(huán)境，除了常規(guī)清潔，大家還會(huì)定時(shí)組織大掃除，從墻面到地毯、從窗簾清洗到地板打蠟，全員參與進(jìn)來(lái)。
店長(zhǎng)回憶剛開(kāi)業(yè)時(shí)人手不夠，大堂墻面粘黏批墻的灰燼，幾乎難以察覺(jué)，李猛知道之后，他體諒大家的忙碌，有時(shí)間就到店里，拿著抹布默默擦墻壁。
諸如此類的小事還有很多，設(shè)施設(shè)備只要壞了或者破舊，他一定及時(shí)修補(bǔ)或者更換；店長(zhǎng)提出的宣傳、采購(gòu)、員工福利，他都一口應(yīng)下；有時(shí)他看到大家的辛苦，也二話不說(shuō)自己就上手做一些力所能及的事，做了之后再善意提醒不足之處。由此在大家的眼里，他是一個(gè)沒(méi)什么“架子”的加盟商，不像一個(gè)傳統(tǒng)意義上的老板，這使得店長(zhǎng)和員工更敢、更愿意和李猛溝通，大家心里不藏事，不管是吐槽還是建議，通常有話直說(shuō)，融洽的溝通氛圍使得很多事情做起來(lái)效率更高。
“就是不能讓員工感覺(jué)，跟老板提建議和要求，老板這不行那不行，什么都不行，那他們干得也沒(méi)勁?；旧系觊L(zhǎng)提出來(lái)的要求，我沒(méi)有反對(duì)過(guò)，都是支持的，店長(zhǎng)想做什么，想怎么做，只要店長(zhǎng)有想法，都讓他自己去試。”真正的激勵(lì)，來(lái)自于工作本身，“去試”這兩個(gè)字，是李猛自己的人生寫(xiě)照，推己及人，他愿意支持任何讓別人嘗試的機(jī)會(huì)。
加盟咨詢電話：4000-1688-49
加盟咨詢電話：4000-1688-49
