精確的預(yù)測(cè)是實(shí)現(xiàn)成功利潤(rùn)管理策略的關(guān)鍵，但酒店經(jīng)營(yíng)者往往對(duì)將來目的過于樂觀。要判斷某個(gè)預(yù)測(cè)結(jié)果能否符合實(shí)際，一個(gè)簡(jiǎn)單的方法就是把預(yù)測(cè)的客房出租狀況與酒店目前為止達(dá)到的平均每日已出租客房狀況進(jìn)行比照，看看結(jié)果能否接近。如果預(yù)測(cè)完全脫離實(shí)際，這樣看來經(jīng)營(yíng)策略無疑是不對(duì)的，酒店必需加以調(diào)整。
恒8連鎖酒店通過分析差異細(xì)分市場(chǎng)顧客的差異需要，通過了解各個(gè)細(xì)分市場(chǎng)每個(gè)顧客有可能應(yīng)用的酒店服務(wù)，可以更好地決定哪個(gè)顧客應(yīng)當(dāng)入住最后一間可用客房，以及在特定時(shí)段向哪些顧客提供免費(fèi)或打折的早餐、免費(fèi)的小禮物等等，從而刺激淡季的市場(chǎng)需要。
例如，某些細(xì)分市場(chǎng)顧客對(duì)價(jià)格非常敏感，酒店降低價(jià)格可能會(huì)對(duì)其需要產(chǎn)生積極的影響，酒店就可以針對(duì)這些顧客施行折扣促銷。而另外一些顧客可能對(duì)價(jià)格不這樣看來敏感，而是青睞客房升級(jí)和免費(fèi)的服務(wù)，酒店就可以有針對(duì)性地提供水療和別致的小禮品等，刺激其需要。
科學(xué)分析折扣對(duì)顧客產(chǎn)生的影響，酒店往往在估計(jì)不能達(dá)到銷售目的時(shí)感到恐慌，于是管理者就會(huì)通過開展促銷活動(dòng)、大幅降價(jià)，期望借此來刺激需要。然而，可能往往事與愿違。相干研究已經(jīng)不止一次向咱們證實(shí)，降價(jià)很難對(duì)每間可賣房利潤(rùn)的增長(zhǎng)帶來正面影響。
現(xiàn)實(shí)上，酒店在客房預(yù)訂下降時(shí)，最糟糕的對(duì)策就是提供短期折扣。為了防止過度關(guān)注價(jià)格而惹起價(jià)格戰(zhàn)問題，酒店必需保持服務(wù)能力和品牌關(guān)注度。每一位光顧酒店的客人都需求了解您的酒店有何不同凡響，為什么您的品牌可以獨(dú)樹一幟，您也要了解他們能否是忠實(shí)的顧客，或僅是由于折扣才入住您的酒店。
因而，面對(duì)銷售逆境時(shí)， 酒店經(jīng)營(yíng)者要臨危不亂并采取策略性辦法，降價(jià)應(yīng)當(dāng)謹(jǐn)慎。應(yīng)當(dāng)考慮到：如果本人在調(diào)整價(jià)格后，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也相應(yīng)調(diào)整了價(jià)格，怎么辦?結(jié)果是大家都回到了同一起跑線上，所有人都會(huì)遭受損失。
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