夏天和雪糕更配哦！每年的夏天，都會(huì)吃雪糕，從小吃到大，感覺沒有雪糕的夏天是不完整的，不論是去小賣部買，還是在家用冰格子冷凍，總是想盡方法吃到美味的冰品，實(shí)踐證實(shí)，本人做的也不賴，并且超級(jí)有成就感，最近，新學(xué)了幾種品嘗的雪糕制作措施，超級(jí)美味，每到周末就和小同伴制作并分享美味。
草莓雪糕
物料：雞蛋1個(gè)，白砂糖80克，玉米粉1湯匙，鮮奶油3／4杯，云呢拿香油少許，草莓碎150克，牛奶1杯，起泡奶油、薄荷葉、草莓適量。
制作步驟：
1、在盆中打入雞蛋，加30克砂糖攪拌，雞蛋液汁泛白時(shí)參加玉米粉精心攪拌；
2、在鍋中將其余的砂糖加鮮奶油、牛奶混合，用木勺攪拌加熱直到將近煮開；
3、將鍋從火上移離，一邊攪拌一邊一點(diǎn)一點(diǎn)地參加雞蛋液，攪勻后將鍋移至文火上加熱直至粘稠；
4、將鍋置于冰水中攪拌冷卻，參加云呢拿香油攪勻，倒入冰盒中放入冰箱冷凍格冷凍1－2小時(shí)；
5、在固化過程中重復(fù)攪拌冷凍3－4次，在最后一次攪拌時(shí)參加切碎的草莓碎，攪勻冷凍。
6、裝碟或雪糕杯，以起泡奶油、薄荷葉、草莓裝點(diǎn)。
香蕉雪糕
物料：檸檬1個(gè)，白糖450克，香蕉750克，開水1500克，奶油450克。
制作步驟：
1、先取檸檬洗凈切開，擠汁待用；
2、白糖加水煮沸，過濾；
3、把香蕉去皮搗成泥漿，參加糖水調(diào)勻，再調(diào)入檸檬汁，待冷卻后拌入奶油，注入模具，置于冰箱凍結(jié)即成。
蘋果雪糕物料：蘋果500克，白糖150克，開水1000克，牛奶2瓶。
制作步驟：先把蘋果洗潔凈，切成薄片，再攪成漿狀，加白糖及開水，再參加煮沸的牛奶，攪拌均勻，注入盛器，冷卻后于冰箱凍結(jié)即成。
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