品鮮香麻辣，還數(shù)重慶火鍋。別看現(xiàn)現(xiàn)在市場上火鍋品牌更多，個個五光十色，流光溢彩。但細品之下，還是能發(fā)現(xiàn)其中的不同，重慶火鍋更是那一抹舍不去的經典。這樣看來，如今加盟重慶火鍋前景怎么樣?如今加盟重慶火鍋店能否還有市場?且看重慶朝天門防空洞火鍋為你分析。
千年進步歷史，市場潛力驚人
火鍋在國家有上千年的歷史，層出不窮的火鍋店遍布全國各地、街頭巷尾，占據著我國餐飲消費市場半壁江山。據報道，1978年國家餐飲市場總量54億元，然后以年均20.5%的速度增長，以此速度推斷，今年將達到7萬億元，2020年后將達到10萬億元。即便這一速度降下來，2020年市場總量也不會少于7萬億元。
從國人消費習慣看，火鍋市場消費突出
從國家人的文明習慣上看，就有很強的群居屬性，吃飯也是特別青睞“聚餐”。以國家這樣的餐飲大國，以及如此突出的火鍋消費量，理論上火鍋在國家應該能出超級大市值的公司。與其他餐飲項目相比，重慶火鍋擁有“方式隨意、氣氛熱烈、菜品豐富、品嘗多樣”等特點，再加上食材豐富、取材多樣，能更好順應各類餐飲消費者的差異需要，迅速覆蓋全國餐飲市場，是餐飲領域里被群眾普遍關注的餐飲投資方向。
火鍋經營模式，低入門水平易操作進步快
從火鍋的商業(yè)模式看，盡管有進入入門水平低的缺點，但也正是因為沒有廚師，火鍋是最容易將餐飲標準化的領域，能夠做到比較快速的連鎖模式。同時，就目前的餐飲領域毛利率來講，火鍋領域應該是算是其中毛利率比較高的，總體能夠達到30%—50%左右。當然這并不是空穴來風，除去房租、裝修費、設施費、桌椅洽購費等建店本錢，以及人工費、水電費、推廣費等日常開支的話，達到30%—50%上下的收益率應該是不成問題的。
不得不說，重慶火鍋加盟項目，低入門水平高收益易操作，自然成為廣大創(chuàng)業(yè)者的優(yōu)選投資項目，尤其是像重慶朝天門防空洞火鍋一類的實力品牌，更是遭到加盟商的喜愛。如果你也想要加盟重慶火鍋，不妨來重慶朝天門防空洞火鍋了解一下。
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