“民以食為天”,老祖宗流傳下來的話不是沒有道理的,吃是最重要的,但吃什么也是最糾結(jié)的,但火鍋完滿處理了所有問題,每當(dāng)三五好友聚會(huì)時(shí),來一場火鍋的盛宴最好可是了。重慶老火鍋哪里最哈好吃?哪個(gè)品牌最聞名?渝中記憶老火鍋征服所有吃貨的嘴巴!
一進(jìn)門就聞到了芳香,撲面而來的是火鍋的香氣,還有口水的吞咽,渝中記憶的鍋底采納的一次性厚牛油,保障健康衛(wèi)生健康無公害,不只麻辣鮮香,還越煮越香就很過分了!
老肉片上桌的時(shí)候,驚呆了眾人,每片又大又新鮮,厚度都相差無幾,選用的是豬的前腿肉,肉質(zhì)細(xì)膩,肉感十足,越煮越入味,蜷縮成一坨,好,開整,夾雜著湯料的香氣,配上蘸料,唇齒留香,巴適!
渝中記憶的鴨血是當(dāng)天新鮮的家鴨血,冷鍋下鴨血,這樣子的鴨血煮出來口感十分好,等到浮起來了,就差不多可以吃了,鴨血表面還有些許小孔混合著鍋底的紅湯,放入調(diào)料碗中,用勺子舀起香菜蒜泥和著鴨血,一口酥爽,鮮嫩脆滑。
香菜丸子也是美味,丸子采納新鮮的豬肉,融合雞蛋的滑嫩,手工捏造的丸子,新鮮看得見,再混合香菜的滋味,有淡淡的清香,下鍋煮沸,入口鮮嫩無比,還有汁液流出來,怎一個(gè)爽字了得呢!
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