專訪三元梅園總經(jīng)理曹金祿

梅園乳品店創(chuàng)建于上世紀八十年代， 以經(jīng)營宮廷奶品為特色。從第一家梅園臺基廠店開業(yè)，到今天已進步到擁有三十家分店。在北京的大街小巷，不經(jīng)意間，就會發(fā)現(xiàn)有三元梅園分店的身影。推開店門，小店內簡單大方的裝修和安靜的環(huán)境總是想讓人坐下來休息一下，而展柜里面花樣繁多，樣式精美的乳制品和西式小點心，更讓人食指大動，欲罷不能。

　　三元梅園有很悠久的歷史，其奶品乃宮廷御膳之珍品，后傳入了民間，有詩云：“奶茶有鋪獨京華，乳酪如冰浸齒牙”。贊譽了宮廷奶品的做工精致、口感細膩、鮮新美味和不可多得。為了使這一美味珍饈源 遠流長，北京市牛奶公司當年聘請末代皇帝的胞弟溥杰先生、相聲藝術大師侯寶林先生為聲譽顧問。聘請御膳房傳人指導、挖掘、整理了十幾種宮廷秘方，將這特有古老的傳統(tǒng)美食與現(xiàn)代企業(yè)文明相聯(lián)合，帶給人類全新的飲食觀念。梅園的宮廷奶品曾二次東渡日本參與世界食品展覽會，遭到世界各國的贊譽。

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